Prodotti da forno artigianali, freschi e genuini realizzati nel nostro laboratorio ad Artena con amore e ingredienti di prima scelta.
PinsaLab Gluten Free nasce da un'idea del titolare Giulio di Cori che, nel 2019, ha riconosciuto nel mercato dei prodotti senza glutine un'opportunità di crescita e nella Pinsa Romana un prodotto dalle grandi potenzialità.
La dedizione e lo studio continuo delle farine speciali ci hanno permesso di sviluppare una ricetta esclusiva che non fa rimpiangere la pinsa tradicional. Un prodotto soffice all'interno, croccante all'esterno e altamente digeribile.
Laboratorio dedicato interamente al senza glutine per escludere qualsiasi rischio di contaminazione.
Basi stese a mano ad alta idratazione e lievitate lentamente per garantire leggerezza e croccantezza.
Non scendiamo a compromessi sul sapore: i nostri prodotti sono buoni tanto quanto quelli tradizionali.
